Lebanese to break the Guinness Record for largest plate of Hummus and Tabbouleh on October 24-25, 2009

[shevchenco]

[>Watani<]

اللبنانيون يقتحمون «غينيس» بصحنين.. للإعلان أن «الحمص لبناني والتبولة كمان»

بعدما ادعت إسرائيل أنهما لها وسجلت رقما قياسيا في الموسوعة

بيروت: «الشرق الأوسط

تحلق أمس في وسط بيروت 250 طباخا وطالبا لبنانيا من معاهد الطبخ لتحضير أكبر صحن حمص، ونجحوا في إدخاله موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية، وسيتحلقون اليوم الأحد في مهرجان حاشد أيضا لتحضير أكبر طبق تبولة، في عرس يستمر يومين، أعدته جمعية الصناعيين ونقابة أصحاب الصناعات الغذائية وغرفة التجارة والصناعة والزراعة في بيروت وجبل لبنان والشركة الدولية للمعارض، دفاعا ضد قرصنة إسرائيل المأكولات اللبنانية وإعلانا على الملأ أن «الحمص لبناني والتبولة كمان».

هذه المرة لم يتوجه لبنان الحكومي بشكوى إلى مجلس الأمن أو الأمين العام للأمم المتحدة بان كي مون، بل هب لبنان الشعبي إلى موسوعة «غينيس»، دفاعا عن هوية مأكولاته التي تدعي دولة لم يمر على إنشائها أكثر من 61 عاما، أنها أطباق من تراثها! فما كان من اللبنانيين إلا أن حطموا رقمين قياسيين للتبولة والحمص حققتهما إسرائيل في 21 مارس (آذار) 2008 في بلدة تسمى «تل شمص».

فقد توافد اللبنانيون إلى وسط بيروت للمشاركة في مهرجان حاشد، سبق أن سوق له المنظمون لإضفاء الزخم المرجو. فهم يعانون منذ سنوات «قرصنة غذائية» و«تعديا على الملكية الوطنية»، إذ تسوق إسرائيل خلال المعارض الدولية، المنتجات اللبنانية بتسميات مختلفة وتحاول بلدان عدة أن تنسب هذه الأطباق إليها. وهذا ما «أوقع لبنان في خسائر مادية فادحة، خاصة حين يستهلك خمسمائة ألف صحن حمص يوميا في أهم عواصم العالم من لندن إلى باريس ونيويورك»، كما قال رئيس جمعية الصناعيين اللبنانيين فادي عبود في المؤتمر الصحافي الذي عقد للإعلان عن هذا الحدث.

بالعودة إلى «الطبقين النجمين»، يزن صحن «الحمص اللبناني» 3000 كيلوغرام فيما يزن صحن التبولة طنين. ولئلا تفسد كثرة الطباخين الطبخة، كما يقول المثل اللبناني الشائع، قاد «أوركسترا الطباخين» الشيف رمزي الشويري الذي اعتاد اللبنانيون مشاهدة برنامجه على قناة «المستقبل» منذ أعوام، حرصا على تطبيق صارم لقواعد النظافة والجودة حتى يتسنى للمشاركين في «الحدث الوطني» تذوق الطبقين. كما تولى المهندس جوزيف قبلان تصميم أكبر صحن عملاق فارغ ومصنوع من الفخار لعرضه في المناسبة. ويأتي على هيئة صحن حمص ويتسع لأكثر من طنين من الحمص. وكان عبود قد أوضح أن هذه الخطوة لم تكن احتكارا للحمص الذي يقدم في كل بلاد المشرق العربي ومناطق الشرق الأوسط، بل للقول إن لبنان هو أول من استخدم اسم الحمص اختصارا للحمص بالطحينة في منتصف الخمسينات، وأول من علب الحمص عام 1959 وتحديدا مصنع قرطاس اللبناني.

وسيتابع الحدث وتوثق أصول الحمص والتبولة في ورشات عمل متخصصة، وسترفع هذه القضية إلى الاتحاد الأوروبي أملا في أن تصبح المنتجات علامات تجارية مسجلة

[Xguy]

Originally Posted by >Watani<

اللبنانيون يقتحمون «غينيس» بصحنين.. للإعلان أن «الحمص لبناني والتبولة كمان»

بعدما ادعت إسرائيل أنهما لها وسجلت رقما قياسيا في الموسوعة

بيروت: «الشرق الأوسط

تحلق أمس في وسط بيروت 250 طباخا وطالبا لبنانيا من معاهد الطبخ لتحضير أكبر صحن حمص، ونجحوا في إدخاله موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية، وسيتحلقون اليوم الأحد في مهرجان حاشد أيضا لتحضير أكبر طبق تبولة، في عرس يستمر يومين، أعدته جمعية الصناعيين ونقابة أصحاب الصناعات الغذائية وغرفة التجارة والصناعة والزراعة في بيروت وجبل لبنان والشركة الدولية للمعارض، دفاعا ضد قرصنة إسرائيل المأكولات اللبنانية وإعلانا على الملأ أن «الحمص لبناني والتبولة كمان».

هذه المرة لم يتوجه لبنان الحكومي بشكوى إلى مجلس الأمن أو الأمين العام للأمم المتحدة بان كي مون، بل هب لبنان الشعبي إلى موسوعة «غينيس»، دفاعا عن هوية مأكولاته التي تدعي دولة لم يمر على إنشائها أكثر من 61 عاما، أنها أطباق من تراثها! فما كان من اللبنانيين إلا أن حطموا رقمين قياسيين للتبولة والحمص حققتهما إسرائيل في 21 مارس (آذار) 2008 في بلدة تسمى «تل شمص».

فقد توافد اللبنانيون إلى وسط بيروت للمشاركة في مهرجان حاشد، سبق أن سوق له المنظمون لإضفاء الزخم المرجو. فهم يعانون منذ سنوات «قرصنة غذائية» و«تعديا على الملكية الوطنية»، إذ تسوق إسرائيل خلال المعارض الدولية، المنتجات اللبنانية بتسميات مختلفة وتحاول بلدان عدة أن تنسب هذه الأطباق إليها. وهذا ما «أوقع لبنان في خسائر مادية فادحة، خاصة حين يستهلك خمسمائة ألف صحن حمص يوميا في أهم عواصم العالم من لندن إلى باريس ونيويورك»، كما قال رئيس جمعية الصناعيين اللبنانيين فادي عبود في المؤتمر الصحافي الذي عقد للإعلان عن هذا الحدث.

بالعودة إلى «الطبقين النجمين»، يزن صحن «الحمص اللبناني» 3000 كيلوغرام فيما يزن صحن التبولة طنين. ولئلا تفسد كثرة الطباخين الطبخة، كما يقول المثل اللبناني الشائع، قاد «أوركسترا الطباخين» الشيف رمزي الشويري الذي اعتاد اللبنانيون مشاهدة برنامجه على قناة «المستقبل» منذ أعوام، حرصا على تطبيق صارم لقواعد النظافة والجودة حتى يتسنى للمشاركين في «الحدث الوطني» تذوق الطبقين. كما تولى المهندس جوزيف قبلان تصميم أكبر صحن عملاق فارغ ومصنوع من الفخار لعرضه في المناسبة. ويأتي على هيئة صحن حمص ويتسع لأكثر من طنين من الحمص. وكان عبود قد أوضح أن هذه الخطوة لم تكن احتكارا للحمص الذي يقدم في كل بلاد المشرق العربي ومناطق الشرق الأوسط، بل للقول إن لبنان هو أول من استخدم اسم الحمص اختصارا للحمص بالطحينة في منتصف الخمسينات، وأول من علب الحمص عام 1959 وتحديدا مصنع قرطاس اللبناني.

وسيتابع الحدث وتوثق أصول الحمص والتبولة في ورشات عمل متخصصة، وسترفع هذه القضية إلى الاتحاد الأوروبي أملا في أن تصبح المنتجات علامات تجارية مسجلة

thanks for the photos watani, I think that last picture should be enlarged and posted inside every Lebanese restaurant abroad , I am gonna start that trait by convincing my buddy to do that , he has a restaurant in "Sherman oaks", a predominately jewish area teeeeeeheeeeeee.

and IUS , stop trolling on every dam post , I dunno how the moderator have tolrated your trolling on this forum, it is obvious you are set a mission, a failed one nevertheless but still you're becoming annoying I now skip your posts like when I'm reading a long article

[DITOU]

Originally Posted by ius

When you have a good Lebanese restaurant abroad, you create jobs abroad. When you export humus all over the world, you create good paying jobs in Israel.

I am happy that there are good Lebanese restaurants everywhere. But I am proud that Israel is the leader in the humus market world wide. This creates jobs and benefits Israel. Also, you would have expected the Lebanese or the Arabs to beat Israel in this, but they were not entrepreneurial enough. So the jobs are in Israel instead of in Lebanon. That is what competition is all about.

well let us use the right terms and stop turning around like kids ! this is not about "business competion" this is nothing but stealing a Lebanese traditional dish and trying to promote it giving it your israeli identity ! nothing is new for you this is what you do best : steal to give your self a reason to exist . imagine how far your israel is ready to go .... far as far as stealing traditional dishes from historical countries like Lebanon... LOL...

if you realy want to do business fine that's good but at least do not change the identy of a traditional dish ! .... as good as you can be in stealing take it from me you will never be able to compete with the special traditional Lebanese Homus recipe.

[GMA forever]

Originally Posted by DITOU

well let us use the right terms and stop turning around like kids ! this is not about "business competion" this is nothing but stealing a Lebanese traditional dish and trying to promote it giving it your israeli identity ! nothing is new for you this is what you do best : steal to give your self a reason to exist . imagine how far your israel is ready to go .... far as far as stealing traditional dishes from historical countries like Lebanon... LOL...

if you realy want to do business fine that's good but at least do not change the identy of a traditional dish ! .... as good as you can be in stealing take it from me you will never be able to compete with the special traditional Lebanese Homus recipe.

Israel is the biggest lie in the history of this region, they are people from all around the world brought to a promised land. Some of those people don't even share anything together, not even a plate of Hummus.

When you have a people without an own culture and without an own kitchen, you will find them stealing whatever they can grab. The easiest part for them was to steal our Hummus, they are too dumb to steal our me7she kousa for example.

[Frisbeetarian]

They took our lands!


Our music!
http://www.youtube.com/watch?v=0u-nB_C_kEs

But they will never take....OUR HUMUUUUUSSSS!!!

[Xguy]

lol @ Frisbeetarian

[Dry Ice]

[zodiac]

This is WAR!!!

Israelis prepared an enormous bowl of tabouleh weighing over four tons on Friday, breaking the world record for the biggest dish of this traditional Middle Eastern salad made with bulgur wheat.

The record breaking attempt took place in the Arab city of Shfaram in northern city.

Organisers said the four ton dish broke the world record for the biggest tabouleh, a record which up until Friday was held by Lebanon, where the dish originated.

Tabouleh is traditionally made from bulgur wheat, finely chopped parsley, mint, tomatoes, spring onion, lemon juice, and various seasonings.

It has been eaten in the Middle East for centuries.

Earlier this year Israel and Lebanon were battling over the record for the largest dish of hummus, a dip made with chick peas and tahini (sesame paste).

Lebanese businessmen accuse Israel of stealing several traditional Middle Eastern dishes, particularly hummus, and marketing them worldwide as Israeli.

The issue of food copyright was raised last year by the head of Lebanon's Association of Lebanese Industrialists, Fadi Abboud, when he announced plans to sue Israel to stop it from marketing hummus and other regional dishes as Israeli.

But to do that, Lebanon must formally register the product as Lebanese. The association is still in the process of collecting documents and proof supporting its claim for that purpose.

Source: AP

[Lebanesegirl]

Originally Posted by zodiac

This is WAR!!!

Israelis prepared an enormous bowl of tabouleh weighing over four tons on Friday, breaking the world record for the biggest dish of this traditional Middle Eastern salad made with bulgur wheat.

The record breaking attempt took place in the Arab city of Shfaram in northern city.

Organisers said the four ton dish broke the world record for the biggest tabouleh, a record which up until Friday was held by Lebanon, where the dish originated.

Tabouleh is traditionally made from bulgur wheat, finely chopped parsley, mint, tomatoes, spring onion, lemon juice, and various seasonings.

It has been eaten in the Middle East for centuries.

Earlier this year Israel and Lebanon were battling over the record for the largest dish of hummus, a dip made with chick peas and tahini (sesame paste).

Lebanese businessmen accuse Israel of stealing several traditional Middle Eastern dishes, particularly hummus, and marketing them worldwide as Israeli.

The issue of food copyright was raised last year by the head of Lebanon's Association of Lebanese Industrialists, Fadi Abboud, when he announced plans to sue Israel to stop it from marketing hummus and other regional dishes as Israeli.

But to do that, Lebanon must formally register the product as Lebanese. The association is still in the process of collecting documents and proof supporting its claim for that purpose.

Source: AP

2iza 2aradouha 7arban maftou7a fal takon!!

Lebanon should start preparing to break Israel one more time!!

min 2amtan kenit taboule la 2elon??